Суп с капустой и курицей

Опубликовано 22.12.2013 | Автор: admin

Ротабан

Вкусный суп с капустой и курицей

Здравствуйте друзья сайта svgusto.ru. Щи это одно из блюд которое мы помним из детства. Некоторые в детстве оно не нравилось, но когда вырасли поняли его ценность. Сегодня я предлагаю вам одно из полезнейших блюд, суп с капустой и курицей. Капуста очень полезный овощ. В ней содержатся витамины и минералы нужные для нашего организма. Одно из полезнейших свойств капусты в том, что в ней содержится витамин С в такой форме, что он не разрушается от внешних факторов.

Еще одно полезное свойство капусты, которое полезно в наше время, великих загрязнений, это то, что она выводит вредные вещества из нпашего организма. В общем перейдем к самому рецепту приготовления супа с капустой и курицей.

Ингредиенты для супа с капустой и курицей:

Три половинки куриной грудки без кожи, без костей.

Восемь чашек куриного бульона.

Два лука — порей, нарезанные.

Шесть морковин, нарезать на трех сантиметровые части.

Один средний кочан капусты, натереть.

Один пакет (240 грамм) сырой яичной лапши.

Одна чайная ложка тайского чили соуса.

Способ приготовления супа с капустой и крицей:

Как готовится суп с капустой и курицей? Он готовится в два этапа.

1. Поместите куриные грудки и бульон в к кастрюлю или жаровню. Доведите до кипения и пусть варятся в течение приблизительно двадцати минут, или до тех пор, пока курица не будет приготовлена. Удалите куриное мясо из бульона и отложите для тог, чтобы охладиться.

2. Положите лук-порей и морковь в кастрюлю и тушите их в течение десяти минут, или до готовности. Разломайте охлажденные части куриного мяса для супа, части размером, чтобы можно было съесть и вернуть курицу в кастрюлю. Добавить капусту и яичную лапшу и варить еще пять минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой. Суп с капустой и курицей должен быть густым, как рагу. Подавать в горячем виде и по вкусу добавить тайского соуса чили для аромата.