Картофель это такой клубень, из которого можно приготовить много различных блюд. Из него можно приготовить и гарниры, и салаты и супы и пироги. Сегодня я вам предлагаю рецепт салата картофельного.
1килограмм 300 грамм маленького красного картофеля
Кошерная соль
1 чашка хорошего майонеза
1/4 стакана кефира, молока или белого вина
2 столовые ложки дижонской горчицы
Смотрите как готовится рецепт блюда из грибов .
2 столовые ложки цельного зерна горчицы
1/2 чашки нарезанного свежего укропа
Салат с сухариками из помидор салат с сухариками из помидор .
Свежемолотый черный перец
1/2 чашки нарезанного сельдерея
1/2 чашки нарезанного красного лука
Положите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Воду довести до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение от 10 до 15 минут, пока картофель не станет готовым, и не проткнется ножом. Поместите картофель в дуршлаг и накройте чистым кухонным полотенцем. Закипятите в кастрюле воду и поставьте дуршлаг на кастрюлю. Держать картофель на пару в течение от 15 до 20 минут. Далее салат новый картофельный готовится так.
Тем временем, в небольшой миске венчиком смешайте вместе майонез, пахту, дижонскую горчицу, из цельного зерна горчицу, укроп, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца. Отложите в сторону. Когда картофель достаточно остынет, чтобы можно было обработать, разрежьте его на четыре части или половинки, в зависимости от их размера. Переложите разрезанный картофель в большую миску. В то время как картофель еще теплый, вылить по верху ранее смешанные ингредиенты, полить так, чтобы увлажнить весь картофель. (В зависимости, какой салат на вкус, вам может понадобиться добавить больше каких то ингредиентов.) Добавьте сельдерей и красный лук, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку перца. Перемешайте хорошо, накройте и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы ароматы, смешались. Подавать блюда салат картофельный холодным или комнатной температуры.
Категория: Вкусные и простые салаты 
