Это рецепт приготовления мяса для турецкого шашлыка. Это блюда не чисто турецкого происхождения, оно имеет также корни русские. Это маринованная баранина на вертеле или гриле,  настолько вкусное, что пальчики оближешь. В сочетании с овощами такой шашлык идеальное решение для любого застолья, а особенно для пикника. 
Также в интернет магазине вы можете заказать свадебный торт. Это можно сделать тут.
Какая разница в мариновании мяса  в кухнях народов мира? Разницы можно сказать никакой, специфика у всех одинакова – это  мясо,  какого ни будь животного, соус для замачивания его и способ приготовления мангал. Вся разница  в кусочках, на которые оно режется и нанизывается  на шампура, в ингредиентах которые применяются и в соусах, используемых при замачивании его. А решать вопрос, какой народ готовит шашлыки лучше, я думаю, не стоит. Нужно помнить, что у всех нас разные вкусы и предпочтения! Нужно просто брать хороший рецепт шашлыка и готовить.

 Время подготовки: 15 минут

 Время приготовления: 12 минут

Общее время: 27 минут

Ингредиенты для приготовления:

1 фунт баранины обрезанной от жира и нарезанной кубиками  несколько сантиметров

1/2 стакана лимонного сока

1/2 чашки оливкового масла

1 чайная ложка черного перца

1 чайная ложка соли

1/4 ч.л. молотого красного перца

2 средние луковицы, нарезанные кружочками

1 пинта помидор черри

2 больших зеленых перца, нарезать кусками три сантиметра

Способ приготовления:

Для замачивания мяса  нужно выполнять в точности следующие действия.
Также на сайте смотрите прекрасный рецепт шашлык из говядины.

• В миске смешать баранину, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль и красный перец. Поставить мариноваться, по крайней мере на 2-3 часа до приготовления самого шашлыка.
• Наденьте  маринованную баранину на шампура (около 6 кусков на один). Будьте готовы  полить шашлыки тонким слоем масла  до того как мясо будет готово.
• Наденьте  овощи на отдельные шампура, чередуя типы овощей. Мясо и овощи готовятся на различных шампурах, потому что мясо будет готовиться на гриле.
• Далее помещаем шампура с шашлыками из баранины  на гриль или  на жаровню и  в течение 10-12 минут готовим, или до желаемой степени готовности. Шашлык готовится до равномерного приготовления.
• Поместите  на гриль  шампура с овощами на гриль  за 5 минут до готовности шашлыка. Поворачивайте шампура с овощами  так, чтобы они равномерно прожарились, но смотрите не спалите.

Так готовится мясо для шашлыка по-турецки, а далее готовится и сам шашлык. Приятного аппетита.