Рецепт куриных шариков в сливочном соусе

Ингредиенты куриных шариков:

Куриный фарш                                600 гр.

Свежие сливки                               100 мл.

Несоленое сливочное масло     20 гр.

Водка                                               20 мл.

Панировочные сухари                400 гр.

Арахисовое масло,  соль и перец.

Способ приготовления куриных шариков:

Смешайте все ингредиенты, кроме панировочных сухарей.   Сделайте шарики в форме яйца  и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковородку, поставьте на средний огонь.  Добавьте арахисового масла (только чтобы покрыть дно).   Выложите мясные шарики и жарьте без крышки, пока они не станут золотистыми и хрустящими.  Для равномерного обжаривания периодически переворачивайте их. Выложите в сервировочную миску.  Приправьте солью и перцем по вкусу, получается вкусное блюда из куриного фарша.

Подавайте теплыми.