Тесто для пиццы на воде

testo-dlya-piccy-na-vodeТесто для пиццы на воде с дрожжами

Тесто для пиццы на воде, рецепт, который приготовить несложно.

Ингредиенты для теста для пиццы на воде:

500 г муки. Обычно сорт высший, но я просто купил самую дешевую, и это совершенно нормально.
Один пакет сухих дрожжей (7г).
Одну чайную ложку соли.
152 мл теплой воды.

 Оборудование:
Чаша.
Деревянная ложка.
Мерный стакан.

Способ приготовления теста для пиццы на воде:

  1. Чтобы приготовить тесто для пиццы на воде насыпьте муку в миску.
  2. Добавьте дрожжи сОДНОЙ СТОРОНЫ муки и соль с ДРУГОЙ СТОРОНЫ (если они будут касаються, дрожжи не будут делать свою работу).

testo-dlya-piccy-na-vode2

  1. Залейте в муку теплую воду, по не многу, используя деревянную ложку для того, чтобы смешать ее с мукой – с солью первым, затем часть с дрожжами.Один из простых способов сделать тесто для пиццы на воде, делать это постепенно, создавая маленькие “шарики”. Когда вы создали один маленький шар теста, залить немного больше воды в несмешанную муку, и объединить, создавая другой шар теста для пиццы. Теперь перестаньте  добавлять воду, если тесто начинает получаться очень липким, и вы из теста не можете сделать твердый шар.
  2. В какой-то момент во время вышеописанного процесса, вы заметите, что ваша деревянная ложка просто толкает тесто для пиццы на воде по кругу, не смешивая его больше.

Время, чтобы вымазать ваши руки!

Начинайте мешать тесто своими руками, толкая его туда и обратно.testo-dlya-piccy-na-vode3

  1. Вы должны в конечном итоге получить большой шар теста для пиццы на воде, который будет эластичным, но не липким.Если вы получите в конечном итоге не то, не отчаивайтесь! Если тесто сухое и жесткое,  добавьте чуть-чуть воды. Не заливайте слишком много, потому что вы получите другую крайность: очень липкое тесто. В этом случае, добавьте больше муки, и  разминайте тесто до тех пор, пока у вас не получится нужная консистенции.
  2. Посыпьте немного муки под и над шаром из теста, так что бы, когда он будет подниматься, тесто не прилипнет к миске.
  3. Затем сделайте надрез крест – накрест около 1 см в глубину в тесто.

testo-dlya-piccy-na-vode4

  1. Вуаля!Возьмите вилку и копайте тесто!Шучу !!!

Накрываем миску с тестом для пиццы на воде  влажной тряпкой, и оставtesto-dlya-piccy-na-vodeьте подниматься в течение часа. Все тесто для пиццы на воде готово, можете делать вкусную пиццу.

Пожертвуй любую сумму на развитие сайта!!!

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий