Драники с сыром

Хочу предложить вам один из вариантов одного блюда, драники с сыром.  В детстве мне нравилось, как готовила это блюда моя бабушка. Она их готовила в печи, и они получались с особым вкусом.  В печи блюда получаются на много вкуснее чем в духовке или на газу. Это блюда может себе позволить даже самый бедный человек, а по вкусу оно достойно королей и княжеских домов. Такое блюда очень нравится также и детям, обычно они уплетают драники  за обе щеки.   Так что попробуйте приготовить может вам понравится.

Ингредиенты:

4 больших картофелин, неочищенных и варить в течение 10 минут
1/4 чашки сладкого лука, тонко порезанного
Также смотрите как готовятся блюда драники с фаршем.
1/4 чашки красного перца, нарезанного кубиками
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 яйцо, слегка взбитое
2 столовые ложки жирных сливок
1/2 стакана тертого сыра чеддер
1/2 стакана тертого сыра моцарелла
Смотрите также, как готовится блюда драники из картошки.
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла

Способ приготовления блюда драники с сыром:

1) Натереть картофель в кухонном комбайне или на терке в большую глубокую миску так чтобы картошка представляла собой кашу.
2) Нагрейте сковороду на плите на большом огне и уменьшите огонь до среднего. Налейте подсолнечное масло в сковороду.
3) Смешайте натертый картофель с остальными ингредиентами луком, солью, перцем, яйцом, жирными сливками, сыром чеддер и сыром моцарелла.
4) Далее для того чтобы пожарить драники с сыром слепите из получившейся смеси блинчики диаметров 3 сантиметра и толщиной около 10 мм, положите в сковороду с растительным маслом и жарьте в течении 4 – 5  минут переварачивая и прожаривая каждую сторону.
5) Приправить солью и перцем.
Подавайте драники с сыром со сметаной и яблочным пюре. Сметана драникам придает особый вкус.