Витамины группы С

Витамины группы С, известны также как аскорбиновая кислота, является водорастворимым. В отличие от большинства млекопитающих и других животных, люди не имеют возможность производить свой собственное это вещество. Поэтому, мы должны получить его через то, что едим диету. 

Функция

Витамин С необходим для синтеза коллагена, важного структурного компонента кровеносных сосудов, сухожилий, связок и костей. Он также играет важную роль в синтезе нейромедиатора , норадреналина. Медиаторы имеют решающее значение для функций мозга и, как известно, влияют на настроение. Кроме того, он необходим для синтеза карнитина, маленькая молекула, которая необходима для перевозки жира в клетки  организма, называемые митохондриями , где жир превращается в энергию. Исследования также показывают, что витамин С участвует в метаболизме холестерина и желчной кислоты, которые могут иметь последствия для уровня  холестерина в крови и заболеваемости желчнокаменной болезнью.

Этот витамин также высокоэффективный антиоксидант. Даже в небольших количествах он может защитить необходимые молекулы  в организме, такие как белки, липиды (жиры), углеводы  и нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК), от повреждения свободными радикалами  и активными формами кислорода , которые могут образовываться в процессе нормального метаболизма,  а также за счет воздействия токсинов и загрязняющих веществ (например, сигаретный дым). Витамин С может также  в состоянии регенерировать другие антиоксиданты, такие как витамин Е. Одно недавнее исследование курильщиков сигарет обнаружило, что он, витамин Е регенерируется  из его окисленной формы.

Дефицит витамина С

Цинга

Тяжелый дефицит витамина С, как было известно на протяжении многих веков, может вызвать  потенциально смертельное заболевание, такое как цинга. О пользе витамина С читайте на этом сайте. К концу 1700-х годов на британском флоте обнаружили, что цинга могла быть вылечена, употреблением в пищу апельсинов или лимонов, хотя он не был обнаружен вплоть до начала 1930-х. К симптомам цинги относятся кровотечение и кровоподтеки легких,   выпадение зубов, и боль в суставах и отек. Появление таких симптомов, связано с ослаблением кровеносных сосудов, соединительной ткани, и кости, которые содержат коллаген. Ранние симптомы цинги как усталость могут возникнуть в результате уменьшения  уровня карнитина, который необходим для получения энергии из жиров, или из-за снижения синтеза нейромедиаторов норадреналина. Такое зло редко встречается в развитых странах, потому что цинга может быть предотвращена малым количеством витамина С, всего 10 мг.  О витаминах в продуктах читайте по ссылке. Оставь свой комментарий.

 

Пожертвуй любую сумму на развитие сайта!!!

Вы можете оставить комментарий ниже.

Комментариев к записи: 1

  1. Yancy:

    [MARKED AS SPAM BY ANTISPAM BEE | CSS Hack]
    Thank God! Someone with brains sepaks!

Оставить комментарий