Суп с свежей капустой

Вкусный суп с свежей капустой

Приветствую вас на сайте svgusto.ru. Суп с свежей капустой  вкусный и ароматный. Капуста имеет много полезных свойств, а также много полезных веществ. Такой  овощной суп понравится вашей семье, поэтому приготовьте его для своих домашних. Порадуйте их прекрасным и вкусным обедам.

Ингредиенты для супа с свежей капусты:

Три столовые ложки сливочного масла.

Одна большая луковица.

Один большой кочан капусты нарезать на мелкий куски.

Одна большая  очищенная  и крупно на тертая  морковь.

Один  нарезанный  сельдерея ребро.

Один лавровый лист.

Черный перец по вкусу.

Восемь  чашек воды или овощного бульона.

Две  больших очищенных и крупно нарезанных картофелины рыжие.

Две  больших очищенных, отобранных и нарезанные помидоры или  (420 грамм) можно  нарезать  кубиками.

Соль и перец по вкусу.

Свежий укроп для украшения.

Сметана для гарнира.

Способ приготовления супа с свежей капусты:

Суп с свежей капусты готовится следующим образом.

1. В большой кастрюле или жаровне, обжарьте лук в масле до прозрачности. Добавить капусту, морковь и сельдерей и обжарить в течение трех минут, часто помешивая. Добавить лавровый лист, горошины перца и воды или бульона. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой в течении пятнадцати  минут.

1.  Добавить картофель в суп и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой, пока картофель не станет мягким, около десяти  минут. Добавить помидоры и довести до кипения. Уменьшите огонь и варите су с свежей капусты, раскрытым, в течение пяти минут. Приправьте  приправой по вкусу.

1. Удалить лавровый лист и горошины перца из кастрюли, если это необходимо. Подавать суп с свежей капусты в теплым в миске с укропом и сметаной как гарнир. К супу подавать  ржаной  хлеб, если это необходимо. Приятного аппетита.

 

 
 
Получай новые статьи с блога себе на почту, подпишись на рассылку.Оставь свой комментарий.

Ваш e-mail: * Ваше имя: * Подписчиков: