Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим подписчикам.
Имя

Адрес электронной почты *
Купить ссылку здесь за руб.
Поставить к себе на сайт

Рецепт конфет в домашних условиях

Автор: admin Опубликовано: 6 декабря 2013

Рецепт конфет в домашних условиях готовится быстро и просто. Это отличный способ порадовать своих домашних, хотя злоупотреблять такими вещами не рекомендую.

Ингредиенты:

Четыре столовые ложки сливочного масла, разделить.

Две с половиной чашки миниатюрных драже.

Три стакана сахара.

Одна чашка светлого кукурузного сиропа.

Половина стакана воды.

Половина чайной ложки соли.

Две чайные ложки пищевой соды.

Как приготовить конфеты в домашних условиях:

В микроволновой печи в миске, растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Сделайте кубик из оставшегося сливочного масла и отложите в сторону. В сковороде постелите фольгу; щеткой нанесите растопленное сливочное масло. Разложите драже равномерно по сковороде.
В большой кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп и воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока термометр не покажет 156 градусов по Цельсию в смеси для конфет это этап (мягкого шарика). Добавьте масло в кубике и соль. Готовьте и перемешивайте до тех пор, пока смесь для конфет не достигнет 300 ° (этап трещины). Добавьте пищевую соду (смесь для домашнего лакомства будет пениться). Быстро залить желе. Смешайте с маслом металлическим шпателем. Охладите рецепт конфет в домашних условиях в холодильнике; разрежьте на части. На выход: 1300 грамм конфет.

Примечание: Я вам рекомендую проверять свой термометр для конфет перед каждым использованием, доведите воду до кипения; термометр должен показать 100 градусов по Цельсию. Отрегулируйте температуру на основе теста.