Рецепт булочки с повидлом

Традиционный способ съесть крем с булочки, затем разрезать ее на две половинки и намазать половинки повидлом и взбитыми сливками. Чтобы сделать этот рецепт более удобным я решил сразу заполнять их вареньем перед там как начать выпекать, а затем сверху  наложить ложкой сливки, сгустками или мягко взбитых.

Способ приготовления булочек с повидлом:

Разогрейте духовку до 190 градусов по С. Возьмите протвинь и положите на нее бумагу для выпечки.

В большой миске взбейте  миксером или вручную муку, сахар, порошок для выпечки и соль. Возьмите кусок масла грамм 50 и разрежьте его на кусочки. Добавьте масло в смесь муки и тщательно перемешайте миксером. Смесь должна выглядеть как грубая крошка. Натрите на терке цедру лимона или апельсина и добавьте в смесь муки. В небольшой мерной чашке взбейте вместе сливки, яйцо и ваниль. Перемешайте тщательно. Смотрите как готовятся булочки с маком.

Далее булочки с повидлом готовятся так. Посыпьте стол мукой и  положите на него тесто и тщательно месите тесто, нежно четыре или пять раз, а затем разделите тесто на две части. Каждую половинку раскатайте в круг 20 сантиметров в диаметре. Разложите повидло по поверхности одного круга, а второй круг положите сверху повидла, и скрепите концы двух половинок так, чтобы получилось герметично. Разрежьте этот круг пополам, а затем каждую половину еще пополам так, чтобы получились треугольники. Положите лепешки на листы для выпечки. 3

Возьмите одно яйцо смешайте в чашке со столовой ложкой молока и кисточкой промажьте половинки сверху. Это поможет булочкам приобрести коричневый цвет сверху.

Ставим в духовку и выпекаем около 15 минут или до слегка коричневого цвета и проткнув зубочисткой блины вы вынимаете ее чистой. Возьмите  сахар и посыпьте булочки сверху.  Поставьте в духовку, и выпекаете еще несколько минут, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым.  Только смотрите, чтобы сахар не сгорел,  иначе он будет горчить. После того как остынут булочки с повидлом украсьте их кремом или сливками и подавайте на стол.