Печень относится к полезным продуктам   с высоким содержанием витамин. В одной порции ее содержится дневная норма некоторых витамин. В ней также много минералов. Врачи рекомендуют минимум раз в неделю кушать печень. Но как вкусно приготовить печенку куриную, свиную или говяжью рассмотрим в этой статье и поможем вам разобраться.

Ингредиенты:

6 ломтиков бекона
1/4 чашки муки общего назначения
2 чайные ложки сушеного укропа травы
соль и перец
230 грамм говяжьей печени, нарезать на кусочки (можно также приготовить свиную печенку и куриную печенку)
3 столовые ложки сливочного масла или 3 столовые ложки маргарина
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной
1 столовая ложка цедры лимона, тертой

Как вкусно приготовить печенку:

1. Приготовление печенки  говяжьей, свиной или куриной начинается с того, что на сковороде жарим бекон до хрустящей корочки.
2. После приготовления выкладываем бекон на бумажное полотенце.
3. Вы можете удалить сала, если его слишком много, но оставить немного, чтобы  не чистить сковороду.
4. Нарежьте  бекон. Также вкусные рецепты смотрите здесь
5. Смешать муку, укроп, соль и перец в бумажном  пакете.
6. Добавьте  печень и встряхните хорошо, чтобы печень хорошо покрылась приправами,  стряхните излишки муки, это нужно, чтобы печень приготовилась вкусной.
7. Смешайте печени с жиром от бекона и в  сковороде на сильном огне поджарьте  до хрустящей корочки снаружи, но внутри должно быть еще влажным (около 4-6 минут).
8. Удалить печени со сковороды, чтобы остыла.
9. Удалите жир из сковороды, но не соскребайте биты. Как вкусно приготовить печень дальше?
10. На среднем огне  растопите сливочное масло, выскабливая  все коричневые биты.
11. Добавьте лимонный сок, петрушку и нарезанный бекон.
12. Положите печень обратно на сковороду, чтобы поджарить ее до горячего состояния.
13. Посыпать тертой лимонной цедрой. Вкусная печень приготовлена можете подавать на стол.