Суши стали знаменитыми по всем странам этого мира, началом своего существования они обязаны Японии. В состав этого блюда входит рис. Как приготовлять рис  для суши  в домашних условиях, этот вопрос будет обсуждаться в этом рецепте. Он готовится просто, главный секрет – это сам рис. Он должен быть короткого зерна, японский, предназначенный для суши. А также понадобится специальный уксус для приготовления суш и еще некоторые ингредиенты. Готовится он практически также, как и любой другой рис. Вы не испытаете сложностей, все для вас будет просто и несложно.

Ингредиенты:

Две чашечки риса для суш или рис с коротким зерном, специальный.
Жидкость под названием вода, около 510 грамм плюс еще немного для того, чтобы мыть рис.

Две столовых ложечки уксуса японского, рисового.

Несколько столовых ложечек сахарного песка.

Около столовой ложечки кошерной соли.

Способ приготовления:

Как приготовлять рис для суши  в домашних условиях? Для этого вмещаем рис в глубокую тарелку и наливаем в нее прохладной водички. Промойте рис для суши в водичке, сливаем ее и повторяем от двух до трех раз или пока жидкость не станет чистой и прозрачной.

Поместите рисовую крупу в кастрюлю средних размеров, и налейте в нее 510 грамм воды и поставьте на газ, сделав большой огонь. Не накрывайте крышкой емкость с рисом и закипятите жидкость. Как дальше готовится рис для суши в домашних условиях?

Когда вода закипит, то огонь сбавляем до самого низкого значения и кастрюлю накрываем крышкой. Приготовляем рис для суши около четырнадцати, пятнадцати минут. Убираем рис с газа и пусть постоит, томясь под крышкой около десяти минут.

Далее смешайте уксус японский для риса, небольшой тарелке с сахарным песком и солью. Нагреем в микроволновой печи на высокой температуре в течение от тридцати одной до сорока четырех секунд. В миску из дерева или стекла перелаживаем рис, а затем добавляем смесь сахара соли и уксуса.  Хорошо перемешиваем все ингредиенты так, чтобы каждое зерно риса для суши было в смеси уксусной. Рис для суши рецепт в домашних условиях готов, даем остыть и можем использовать по назначению.