Американский салат с креветками и авокадо

Что свойственно американским салатам – это то, что они содержат ингредиенты, которые растут в определенный сезон.  Американские салаты  могут быть как фруктовые, так и содержать капусту редис, рис, курицу и даже креветки.

Американский салат с креветками и авокадо

Американский салат отличается тем, что в нем использование зелени является обязательным условием. Также салаты из Америки могут  содержать в себе помидоры, лук, перец , грибы, зеленый лук, морковь и редис. Оливки, вареный картофель, рыба и сыр обычно являются обязательными компонентами таких салатов.

Предлагаю вам один из таких салатов – это салат с креветками и авокадо. Также   по ссылке вы можете найти  хорошие диетические и постные салатики.

Американский салат с креветками и авокадо – ингредиенты.

2 стакана воды

1 лавровый лист

½ чайной ложки молотого душистого перца

½ лимона

Смотрите также салат из курицы и салат из куриной грудки.
½ чайной ложки соли

8 креветок, очищенных

Соус  для салата из креветок

1 филе анчоуса, пропитанное немного в молоке

½ чайной ложки измельченной петрушки

½ чашка майонеза

½ лимона

Щепотка молотого  черного перца
Также смотрите на сайте салат из морской капусты.
Щепотка измельченного красного перца

Американский салат с анчоусами – способ приготовления

Смешайте воду, лавровый лист, душистый перец, лимон и соль в кастрюле и  закипятите на сильном огне. После того как довели до кипения уменьшите огонь и добавьте креветки. Поварите в течение от 7 до 10 минут, пока креветки не скрутятся и не станут Розовыми. Не переварите креветки, так как они намного лучше, когда не переваренные. Выньте креветки и дайте остыть перед добавлением в салат.

Приготовление соуса для креветок.

Для приготовления соуса, промойте филе анчоусов, высушите и пропустите через мясорубку. В миске объедините анчоусы, петрушку и майонез.   Поставьте сито на тарелку и выжмите сок лимона в миску. Добавьте перец и красный перец и смешайте миксеров все ингредиенты.

Приготовление американского салата.

Разрежьте пополам авокадо и выньте косточки. Большой ложкой из авокадо вычерпайте ложкой мякоть и оставьте пустые оболочки. В  миске расположите 4 листа капусты. Сделайте  углубление в капусте. Разрежьте мякоть авокадо на кубики и положите на листья капусты. Положите креветки туда же. Положите соус для салата авокадо сверху. Американский салат  с креветками и авокадо готов. Порадуйте себя и своих родных.

Приятного аппетита.

Получай новые статьи с блога себе на почту, подпишись на рассылку.

Ваш e-mail: * Ваше имя: * Подписчиков: