8 САМЫХ ГОРЬКИХ И САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ

Окрошка горькая из хрена,  вкусная и полезная.

1 л кваса рябины, 1 белая редька, 1 редис, 4 вареных картофелины, 1 луковица, 1столовая ложка горчицы , соль.

Нашинковываем  редьку на средней терке и перемешиваем с солью. Дайте ей постоять минут сорок. Маленькими кусочками нарезаем  картофель с луком, добавьте их к редьке. Заливаем  все  охлажденным  квасом  и  залейте окрошку горчицей и  посыпьте солью.

Для лечебного эффекта рекомендуется  брать свежий корень хрена, его можно найти в крупных супермаркетах. Потрите хрен на терке и смешайте с лимонным соком. Кроме того, можно сделать вкусную  аджику:  2 кг красных свежих помидоров, 400 г. корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу.  Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели.

Противопоказания: те же, что и у редьки.

3. Горчица —  полезна от нервов.

Еще один родственник редьки и хрена. По своему действию почти аналогична  редьке и хрену, но   горчица также  используется   при заболеваниях нервной системы — от нервного возбуждения и   нервного расстройства  до истерии.

Противопоказания: те же, что у редьки и хрена.

4. Грейпфрукт для стройной фигуры

Грейпфрут содержит естественные вещества сжигающие жир  —  инозитов и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, грейпфрукт нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом.

Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Его семена подсолнечника полезны также — они имеют выраженные бактерицидные свойства.

Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен укрепить токсичность лекарств.

5. Кофе для профилактики диабета

Ученые доказали, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе могут  предотвратить диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая  астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин. В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры похожи на волокна соединения, ряд жизненно важных минералов и микроэлементов.

Противопоказания: заболевания сердечнососудистой системы

6. Чай  полезен для  здоровья костей

Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом,  часто сопровождающий менопаузы, и другими заболеваниями костей. Предположительно,  в чае есть  полифенолы, вещества, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения. Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и стабилизирует артериальное давление, способствуют рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые виды аллергии и снижает риск заболевания раком.

Добавление в чай ??молока делает напиток отличным средством от камней в почках и мочевом пузыре, но сводит на нет его положительное влияние на сердце.

Противопоказания: обострение язвы желудка и заболеваний почек, бессонница, глаукома.

7. Пиво полезно  для сохранения зрения.

Как канадские и американские ученые установили, что содержащиеся в пиве антиоксиданты защищают клетки хрусталика и предупреждают возникновение катаракты. Пиво регулирует дыхание и кровообращение, положительно влияет на пищеварение и способно растворять камни в почках. В скандинавских странах пиво официально признано антидепрессантом. Ну, а вы, наверняка, не раз лечили  горло теплым пивом.

Темные сорта пива являются наиболее полезным продуктом.

Противопоказания: явных противопоказаний нет, все зависит от количества выпитого. Ученые советуют потреблять не более 0,5 л пива в день.

8. Темный шоколад для предупреждения сердечных заболеваний и укрепления сосудов.

Швейцарские ученые опубликовали вывод, что 60 граммов темного шоколада препятствует сужению и упрочнению артерий, улучшает циркуляцию крови и снижает вероятность образования тромбов. Кроме того, кофеин и теобромин, содержащиеся, для кого то, в горькой слабости, стимулирует работоспособность и творческую активность человека, помогает при повышенных нагрузках.  А британские ученые утверждают, что теобромин является также более эффективным лекарством от кашля, чем традиционные средства.